He oído decir que agregas Celsius / Fahrenheit a la temperatura O dices ‘grados’. ¿Es esto cierto?

En el sistema internacional de unidades (SI), que es el sistema métrico modernizado que existe desde 1960, hay dos unidades de temperatura definidas y reconocidas: el Kelvin (símbolo K) como la unidad base para la temperatura termodinámica, y el grado Celsius. (símbolo ° C) como la unidad derivada coherente de la temperatura Celsius. El tamaño de las unidades, kelvin y grado Celsius, es el mismo; las dos escalas están simplemente compensadas entre sí por 273.15 (exacto por definición). Por lo tanto, en un día templado, la temperatura puede ser correcta a 20.00 ° C (aunque raramente sabemos o podemos discernir un nivel de precisión tan fino; el nivel de precisión dado aquí es para permitir una conversión exacta a Kelvin), que es 293.15 K. Nota: la unidad de escala Celsius es grados Celsius (símbolo ° C), no solo grados (símbolo °, con el nombre y el símbolo correspondiente a una unidad de ángulo en un plano), ni solo Celsius (con símbolo falso asumido) C, que en realidad es el símbolo de coulomb, la unidad SI derivada coherente para carga eléctrica). El objetivo de la ciencia es comunicarse de manera sucinta pero clara e inequívoca. Las organizaciones involucradas en el mantenimiento del SI se esfuerzan por hacer que el SI sea claro, preciso, repetible y sin ambigüedades. Por lo tanto, prohíben el uso de grados solo de Celsius solo para describir una medición de temperatura para eliminar todo el potencial de confundir la medición de temperatura con una medición de ángulo plano o carga eléctrica. Puede encontrar más detalles sobre el sistema métrico y SI en el folleto BIPM – SI.

El Instituto Nacional de Estándares y Tecnología, responsable de mantener los pesos y medidas a nivel federal en los Estados Unidos, se adhiere a la misma política para el grado Fahrenheit (símbolo ° F) por razones muy similares.

Por lo tanto, el “OR” en la pregunta publicada, que expresa una implicación de elegir uno y dejar de lado al otro, es inapropiado. Para lecturas en grados Celsius y Fahrenheit, tanto el término “grados” como el nombre de la escala son nominalmente obligatorios. No, en realidad, la mayoría de las personas son flojas y, de todos modos, les gusta tener su propia jerga cultural para sonar “genial”, por lo que es muy común escuchar que la temperatura expresada no tiene al menos uno, y a menudo ambos, de esos dos componentes.

Si se entiende cuál es la escala, como suele ser cuando se habla con alguien, no hay necesidad de decir explícitamente qué escala es. De lo contrario, mencionar la escala la primera vez es suficiente.

Una vez que necesita mencionar la escala más de una vez es cuando se utilizan dos escalas diferentes, por ejemplo, algunos libros de recetas de cocina dan tanto ° C como ° F como en “Precalentar el horno a 180 ° C (350 ° F). ”