La dieta cetogénica se desarrolló para tratar la epilepsia infantil, no para la prevención / tratamiento del cáncer. Aunque hay alguna evidencia anecdótica de que puede ayudar con el tratamiento del cáncer, no se han realizado estudios que yo sepa. Incluso si hubiera existido, eso no significa que sea una dieta que cualquiera que no esté bajo el cuidado de un nutricionista deba seguir.
A largo plazo, puede causar una función cerebral deficiente y un retraso en el crecimiento en personas de su edad.
Debe tratar de convencer a su madre de que necesita hablar con un nutricionista, en lugar de seguir una dieta que encontró en Internet, por el bien de su familia.
Admito que, como diabético, es mucho más fácil preparar las comidas de todos con el mismo plan dietético, y es una cosa si se trata de una dieta diabética / hipoglucémica … ¿pero cetogénica? Bajo / sin carbohidratos? ¿Sin gluten? No. Esos no son para todos, nunca fueron destinados para todos, y son activamente perjudiciales para la salud de algunas personas.
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Si no puede convencer a la madre de que lo que está haciendo es potencialmente dañino, me temo que tendrá que buscar la ayuda de amigos, maestros y otros miembros de la familia. Necesita carbohidratos saludables como una buena pasta y granos integrales. Esta dieta carece severamente de nutrientes que las personas de tu edad necesitan desesperadamente; una multivitimina no lo cortará (ni siquiera ayudará).
En cuanto al agua del grifo, no sé dónde estás, así que no puedo ofrecer una opción al respecto. Sin embargo, diré que la mayoría del agua embotellada en los EE. UU. Es solo agua del grifo filtrada. Aún así, eso no es gran cosa, y tampoco lo es el champú o la pasta de dientes … la dieta, sin embargo, es potencialmente muy dañina. Si puede lograr que ella vea la razón de eso, tal vez pueda lograr que siga las otras cosas, pero la dieta es la parte que da miedo.
Las madres generalmente aman a sus hijos y hacen todo lo que pueden por ellos, pero eso no significa que no puedan estar equivocados. Buena suerte.