Desafortunadamente, como alguien en el campo de la salud, desearía estar bromeando cuando digo que literalmente estás respirando una sobredosis de carcinógenos diariamente. ¿Conoce los efectos a largo plazo de los hidrocarburos aromáticos policíclicos en los vapores liberados al cocinar la carne? ¿Sabe que hay estudios científicos revisados por pares que muestran los efectos cancerígenos, en términos de tasas de cáncer más altas, para los vecinos que viven al lado de dichos restaurantes?
Lo que debe hacer es comenzar a ahorrar para la quimioterapia posterior en la vida (y con la esperanza de estar en remisión durante al menos unos años), o mudarse a un lugar que no esté al lado de ningún tipo de restaurante o lugar que asa / cocina carnes .
Chen JW, Wang SL, Hsieh DP, Yang HH, Lee HL. Potencias cancerígenas de hidrocarburos aromáticos policíclicos para vecinos de restaurantes con emisiones de cocción. Sci Total Environ. 15 de febrero de 2012; 417-418: 68-75.
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