¿Israel intentará volver a ocupar la península del Sinaí ya que se ha sugerido que un ataque terrorista reciente provenía de esta área?

Me parece extremadamente improbable que Israel haga ese movimiento por varias razones.

Políticamente
Desde un punto de vista político, esto sería un suicidio de Israel.
Efectivamente, como usted mencionó, anularía no solo los acuerdos de Camp David sino también múltiples entendimientos entre Israel y los Estados Unidos con respecto a sus aliados en el Medio Oriente.
Egipto es considerado por los Estados Unidos un aliado, debido principalmente a su parte en los acuerdos de Camp David, pero no solo.

De forma segura
Desde el punto de vista de la seguridad, esto también sería, si no es un suicidio, entonces imposible de mantener.
En primer lugar, tal acción significaría efectivamente una guerra a gran escala con Egipto, que a su vez conduciría sin duda a una lucha activa en las fronteras con Líbano, Siria y Cisjordania, cuya población palestina vería como otra oportunidad para intentar desafiar a Israel aferrarse a sus tierras y personas.
Como parte de los acuerdos de Camp David, Estados Unidos prometió armar al ejército egipcio con miles de millones de dólares en armamentos y entrenamiento, lo que ha colocado a Egipto como el ejército árabe más fuerte del mundo.
Para Israel, esa guerra costará cientos, si no miles, de vidas humanas.

Una vez que tal guerra haya llegado a su fin, cualquiera que sea el resultado, Israel se encontrará en una situación muy problemática.
Si pierde, entonces obviamente las repercusiones serían graves.
Si gana, entonces se encuentra a cargo de toda la península de Sanai.
La península de Sanai es aproximadamente tres veces el tamaño de Israel e Israel no puede permitirse el lujo de mantener un área tan grande.
Las FDI no tienen la capacidad de mantener la seguridad en la península del Sinaí mejor que el ejército egipcio, ni pueden permitirse los frentes adicionales para librar una guerra activa.

Personalmente
A nivel personal, y aquí es donde doy mi opinión privada en lugar de un análisis técnico, no creo que Israel tenga ningún interés en hacer ese movimiento.
Israel no es el país hambriento de guerra que se supone que es.
La gran mayoría de los israelíes no quieren nada más que vivir en paz y tranquilidad y lo último que quieren es otra guerra con la muerte de más de sus hijos en el campo de batalla.
Los israelíes no tienen interés en intensificar la violencia ni quieren perder a uno de los pocos aliados que han logrado conseguir … ni les gustaría perder uno de sus lugares de vacaciones favoritos, que es el Sinaí egipcio.
Para que los israelíes sientan la necesidad de apoyar tal acción militar, algo terrible tendría que suceder que les haría perder la fe absoluta en el interés de sus aliados egipcios en la paz, como una división egipcia atacando a las tropas israelíes a través de la frontera o algo por el estilo.