Crecí en el campo. Soy un niño de una era de niños de corral. Algunas de las familias de mis amigos eran granjeros. Yo era un chico de campo.
Cuando llegué a la edad avanzada de 18 años, empaqué mis cosas, tomé mi beca estudiantil y préstamos y me fui de casa para ir a la universidad en una ciudad lejos de la casa de mis padres. Nunca llegué a la graduación, tal vez algún día.
Desde el momento en que me fui a la universidad, era un chico de ciudad. De cuello blanco. Ascendiendo a través de las filas de varias compañías de tecnología hasta que me mudé del Reino Unido a Canadá, donde cambié de lugar entre vivir en ciudades y suburbios de las principales áreas metropolitanas mientras trabajaba para hacerme un nombre en la industria del desarrollo de software.
Me gané la vida bien. Fue cómodo. Alquilamos casas de varios tamaños. Probamos diferentes cosas por tamaño para ver lo que nos gustó, desde un condominio de lujo hasta un enorme McMansion en los suburbios donde teníamos suficiente espacio para un castillo hinchable en el comedor para celebrar los cumpleaños de los niños. Cada hogar atrae a uno u otro aspecto de nuestra personalidad. Tuvimos un montón de diversión. Pero nada del todo … en forma.
Finalmente nos cansamos de eso. Cansado de no conocer a los vecinos que no querían tener nada que ver con nadie, cansados de no poder ir a ningún lado sin entrar en el automóvil, cansados de la ciudad que una vez pensamos que era vibrante y estimulante, nunca se detuvo y nos dejó sintiéndonos agotados y sin inspiración. Cansado de todas las reglas que eran un recordatorio constante de que no éramos libres.
Estábamos ganando buen dinero, viviendo una vida “agradable”. Teníamos todas las trampas del éxito. Vivíamos en casas bonitas, teníamos buenos autos, cosas bonitas, pero todo era … hueco . Vacío Éramos parte de la rutina. En la cinta de la vida. Tan rápido como entraba el dinero, volvía a salir. A pesar de la ilusión del éxito, no estábamos llegando a ninguna parte rápidamente, no estábamos avanzando.
Hace tres años dijimos joder, ya habíamos tenido suficiente. Nos mudamos de nuestro condominio de lujo en una zona bastante rica a una pequeña casa un poco destartalada y descuidada en aproximadamente 1/4 de acres en el borde de un suburbio que todavía estaba en la zona agrícola.
El propietario de los barrios marginales se negó a asumir la responsabilidad de nada. Él era un dolor total en el culo cada vez que necesitábamos mantenimiento realizado; pero la propiedad se ajustaba a lo que la necesitábamos. Lo alquilamos por un año con la esperanza de que el propietario no tuviera tiempo de hacer de nuestras vidas un infierno en el año en que teníamos previsto estar allí.
Queríamos ver si podíamos escapar de la ciudad, cultivar nuestra propia comida, hacer lo necesario para reducir nuestra dependencia de la ciudad y quizás reducir nuestras facturas, reducir nuestra huella ecológica y volver a lo que era importante en la vida. Un experimento de un año para ver si teníamos lo que se necesitaba. Antes de eso, la única experiencia que tuve al cultivar alimentos fue cultivar una planta de tomate solitaria y enfermiza durante un verano extremadamente caluroso el tiempo suficiente para obtener fruta de ella.
Ese año cultivamos 100 tipos diferentes de productos orgánicos de reliquia, desde media docena de variedades de tomates hasta 5 tipos diferentes de pimientos, hierbas, frutas, bayas, legumbres y granos. También criamos nuestros propios pollos para carne y huevos, pavos y conejos.
Procesamos toda nuestra carne, aprendimos a desplumar pollos y pavos, dominamos a los animales desollados y aprendimos la carnicería. Aprendimos a cosechar y preservar nuestros productos de cosecha propia e incluso vendimos nuestros productos y huevos en exceso al final del camino de entrada. A los vecinos les encantó .
Aprendí la reparación y el mantenimiento de motores pequeños para dar vida a un tractor cortacésped que encontramos muertos en el cobertizo que amenazaba con suicidarse en el patio trasero. Convencimos al arrendador para que se separara de él por el costo de las partes que necesitaba para que funcionara. Ahora tenemos una segadora de tractor bastante sólida y confiable por el costo de unas pocas horas de trabajo y mucha paciencia.
Cuando el año en nuestro contrato de arrendamiento llegó a su fin, nos dimos cuenta de que habíamos hecho todo lo posible con este pequeño y pequeño lugar. Pintamos, arreglamos e hicimos de esta cabaña un hogar, nos encantaba, pero estábamos sin espacio, era hora de encontrar un lugar más grande. Teníamos una visión mucho más grande.
Mi (ahora ex) esposa encontró un lugar que nos daría un poco más de espacio. Una granja de 100 acres, para ser precisos. Aproximadamente media hora más lejos de la ciudad. El alquiler era más de lo que me resultaba cómodo, pero siempre que pudiéramos encontrar la manera de pagarlo, estaría bien.
Desde que nos mudamos aquí, hemos aprendido muchas lecciones nuevas. Ahora tenemos una vaca, 5 cerdos, pollos, pavos, patos, conejos, un burro y border collies. He tenido que aprender a ser electricista, fontanero, carpintero y técnico de pozos. Hemos tenido que aprender sobre la rotación de rebaños y el manejo de cultivos. Hemos tenido que aprender a hacer frente cuando se va la luz y la bomba del pozo ya no bombea agua para nosotros y nuestros animales, especialmente en pleno invierno cuando llega a -35 ° C e incluso sus mocos se congelan. Las lecciones han sido interminables.
No creo que vuelva a la ciudad. A veces es divertido visitarlo, pero me gusta vivir bajo un cielo lleno de estrellas que realmente puedo ver.
Así es como llegamos a ser los fundadores de Alabaster Acres, una escuela de agricultura orgánica en Caledon, a una hora en automóvil del centro de Toronto, Ontario.
Ahora les enseñamos a otros que tienen sueños similares que ellos también pueden abandonar la ciudad y vivir una vida de la que no tienen que irse de vacaciones. Eso es si pueden dejar de lado sus miedos y excusas y dar el primer paso.
Es simple? De ninguna manera. Hay mucho que aprender, pero definitivamente es una forma de vida más natural. Hay una sensación de satisfacción y espiritualidad que no se puede obtener de la vida en la ciudad. Hay una sensación innata de paz que no se puede igualar al saber que tienes el control de tu propio destino … y ciertamente no tienes que asumirlo todo. Podrías comenzar fácilmente, tal como lo hicimos nosotros.
Enfrenta tus miedos, vive tus sueños.
http://www.alabasteracres.com/
