La caza de trofeos representa una fracción del número total de cazadores. Es cierto que los cazadores de ciervos hacen una gran cosa sobre los estantes de trofeos, pero eso es como los niños haciendo un gran negocio al ganar tres juegos consecutivos en canicas. Obviamente tienes en mente los animales de caza mayor “reales”. Solo digo que siempre he sido un “cazador de carne”, así que aparte del atractivo de fantasía, no tendría otra opción porque realmente no sabemos a qué sabía la carne de la mayoría de las especies antiguas. (y la carne de reptil moderna en general no me sabe bien: cocodrilo, tortuga, etc.).
Entonces mi elección es: ya sea Elk irlandés o Aurox. No podría haber habido mucha diferencia en las carnes de esas criaturas que se extinguieron hace 12,000 años y los paralelos modernos de los alces y el búfalo africano del Cabo. Tanto el alce irlandés como el aurox eran incluso más grandes que sus especies paralelas modernas. Entonces harían grandes trofeos y probablemente muy buenos filetes y chuletas también.