“¿Por qué mi aceite de coco derretido no se solidifica?”
Esta afirmación no es cierta en mi experiencia. Una vez que el aceite de coco se licua a 76 grados Fahrenheit, se solidificará de nuevo cuando la temperatura del aceite baje. Pruebe un experimento para demostrar esto a usted mismo. Ponga un poco de aceite de coco derretido en el refrigerador y vea por sí mismo lo que sucede. Se volverá tan duro como una roca a la mañana siguiente si no antes (lo he hecho yo mismo).
De: Healthy Ways Newsletter 3-1 por el doctor Bruce Fife
“Una de las características del aceite de coco es su alto punto de fusión. A temperaturas superiores a 76 grados F ( 24 C ) el aceite de coco es un líquido. A temperaturas inferiores a esta se convierte en un sólido. El aceite será líquido o sólido dependiendo de la temperatura de la habitación “.
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Por cierto, ¡el aceite de coco funciona muy bien en batidos de frutas! 🙂