Sé que es ilegal, pero ¿alguien ha comido leones, tigres, osos o elefantes en la historia?

Por supuesto. En nuestra historia, los humanos han comido casi todo lo que no nos comió primero: las proteínas y las grasas eran / son demasiado difíciles de encontrar en una sociedad de cazadores / recolectores para dejar que un león o tigre o oso o elefante o jirafa muerto perfectamente bueno o cebra o cobra se desperdician.

Muchos animales exóticos se usan actualmente como alimento: elefantes, avestruces, bisontes, antílopes, berrendo, ovejas / cabras de montaña, jirafas, lo que sea. Creo que el tabú tácito en contra de comer grandes depredadores tiene algo que ver con la idea de que la carne no es buena para comer, pero no dejaría que eso me impida probar un bocado de león o tigre (adquirido de forma ética y sostenible, naturalmente , así que es muy poco probable que tenga una oportunidad).

Los osos en particular fueron ampliamente utilizados para la carne, la ropa y la medicina en el sureste de los EE. UU. Por los primeros colonos y por los nativos americanos de aquí. Los leones de montaña (el puma oriental) tenían sus pieles convertidas en alfombras y ropa, y la grasa del cuerpo se usaba para dolores musculares y articulares. Me imagino que si una familia hubiera estado sin carne por un tiempo debido a las depredaciones de dicho puma, no se quedarían comiendo para evitar morir de hambre.

Esencialmente, la mejor manera de vivir en armonía con la naturaleza es matar solo cuando sea necesario, y luego usar la mayor cantidad posible de animales que mataste.

He comido oso fresco. Los osos todavía se cazan en temporada en el norte de los EE. UU. Cuando las poblaciones son lo suficientemente altas como para justificarlo. Distribuyen etiquetas de caza por lotería aleatoria (ya que hay más cazadores que osos), y hace un par de años mi tío y mi primo (su hija) obtuvieron etiquetas, y ambos embolsaron un oso. Había salchichas de verano de oso, hamburguesa de oso, filetes de oso, asado de oso … todo muy sabroso. Es más delgado y rico que la carne de res y ligeramente juguetón (menos que la carne de venado), pero por lo demás es bastante similar a la carne de res.

Aparte de la serpiente de cascabel, ese es el único depredador (tierra *) que he comido.

* Algunos de los peces que las personas comen regularmente también son depredadores.

EDITAR: He tenido cocodrilo, ese es un depredador de tierra también …

Sé que es ilegal, pero ¿alguien ha comido leones, tigres, osos o elefantes en la historia?

Su legalidad depende de dónde vivas.

Puede encontrar recetas para usar estas carnes en línea.

Oso (Bolas de carne de oso sueco gratinadas) y elefante (sopa de elefante) en Every Meat

Carne de tigre en la receta de carne de tigre (carne picada cruda)

Carne de león (león agridulce) en solomillos de león de montaña en el menú en la clase de cocina salvaje

Y muchas otras carnes más exóticas.

Hace eones antes de que se volviera ilegal, sí. PERO ES ILEGAL, así que no compres ninguna parte de esos animales porque están en peligro de extinción. Si compras algo que les pertenece, solo fomenta el comercio ilegal.

LEÓN AFRICANO (solo en tiendas)
Asado de pierna 19.95 lb.
Asado de Lomo 25.95 lb.
Filetes 25.95 lb.
Lomos tiernos 32.95 lb.
Estofado De Carne 18.95 lb.
Costillas 12.95 lb.
Hamburguesas, 1/3 lb. Tamaño 12.95 lb.

OSO NEGRO
Piernas asadas, hueso en 18.95 lb.
Asado de lomo, hueso en 19.95 lb.
Filetes, cortes centrales 19.95 lb.
Solomillos 24.95 lb.
Estofado de carne, sin hueso 12.95 lb.
Costillas 9.95 lb.
Hamburguesas, 1/3 lb. Tamaño 9.95 lb.
juego salvaje, Czimer’s Game & Seafood, Inc. Homer Glen, IL Juego grande

Si la carne se obtuvo legalmente comiendo, está bien. No siempre está disponible, pero Czimer’s tiene carne de tigre y elefante en el pasado. El oso se come comúnmente, y no está mal pero es diferente. La sopa de carne de elefante es popular en África.

Sí, el elefante se consideraba un manjar. También se comieron osos. Estoy bastante seguro de que no se comieron leones y tigres porque se los consideraba criaturas como dios. Y fueron adorados por algunas religiones.

Seguro. He comido oso, aunque fue hace mucho tiempo y era demasiado joven para recordarlo. También recuerdo haber visto al oso en el menú del restaurante Olde Hansa en Tallin.