Sí, el metano producido por animales (y humanos) es una de las principales fuentes de calentamiento global.
Sin embargo, gran parte de esto es causado por el uso de fuentes no renovables de combustible y actividades de transporte (como automóviles, aviones, etc.)
Esto no significa que debamos cerrar la industria productora de carne porque, de todos modos, no ayudaría mucho y dos, la carne juega un papel importante en la dieta humana.
Además, dado que su pregunta especifica las aves de corral, me gustaría señalar que las vacas producen mucho más metano en comparación con los pollos, en general, la industria de la carne de res / leche es un contribuyente importante dentro de la industria de la carne.
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Los pollos (incluso en grandes cantidades) producen una cantidad casi insignificante de metano y, por lo general, ni siquiera se cuentan entre los contribuyentes. El 25% de los gases de efecto invernadero provienen de las vacas.
Nadie estaría de acuerdo con tal medida (es decir, cerrar la industria de la carne de res / leche), en su lugar se deben encontrar soluciones innovadoras como:
Pueden parecer divertidos, pero los 300 litros de metano que genera una sola vaca cada día, se pueden usar para alimentar una nevera de 100 litros entre 2-5 ° C durante un día entero. Toda la industria podría convertirse en una industria de “cero emisiones” a través de tales innovaciones.