Si el mundo se vuelve 100% vegano, ¿qué pasaría con el ecosistema?

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Interesante pregunta.
En Nueva Zelanda, hace unos años, tuvimos un grupo de derechos animales extremos (SAFE, Save Animals from Exploitation) que intentaba cerrar la industria láctea de Nueva Zelanda. Estuve involucrado en una discusión sobre lo que sucedería con todos nuestros animales lecheros. El líder del grupo sigue la filosofía de que cualquier uso de animales es explotación, incluyendo montar a caballo, quitar lana de oveja, miel de abejas.

Antes de continuar para responder lo que les sucede a los animales, me dirigiré a las abejas.

Abejas

Las abejas polinizan las plantas con flores, gran parte de nuestra fruta y veges proviene de plantas con flores. Si el mundo se volviera vegano de repente, sería un error ser un apicultor, porque eso sería explotación, no está permitido. Asumiré que las colmenas actuales simplemente se dejarán donde están (todos los apicultores acaban en bancarrota). Donde las colmenas estén lo suficientemente cerca de los cultivos, continuarán. Los cultivos que dependían de que un apicultor llevara una colmena al local, en la medida en que la polinización manual es inadecuada, esos cultivos fallarán, muchos de ellos, lo que conducirá a la inanición.

Animales de granja

Del departamento de estadísticas del gobierno de Nueva Zelanda.
Números de ganado

• Nueva Zelanda crió alrededor de 29.1 millones de ovejas, 10.0 millones de ganado (6.5 millones para lácteos) y 0.9 millones de ciervos en 2015.

40 millones de animales para un país de casi 4,7 millones, casi diez veces, que ni siquiera cuenta las abejas (o cabras, cerdos, chooks (pollos), caballos y mascotas de las personas: si todos son veganos, debes deshacerte de ellos sus mascotas también, mantenerlas es explotación).

Lo primero a considerar: ¿qué van a hacer los agricultores con sus tierras? Acaban de perder el valor de su ganado, ya que ahora no valen nada. Tienen que obtener un ingreso de su tierra, no pueden tener animales sin valor ocupando espacio. Ahora que es un problema, todas las tierras de cultivo no se crean de la misma manera, algunas se pueden plantar en cultivos o frutas sin ningún problema (algunos árboles frutales tardan años antes de producir fruta), no habrá suficientes semillas y árboles jóvenes para las granjas para muchos muchos años

NZ es un país relativamente escasamente poblado y bendecido con muchas tierras de cultivo fértiles, probablemente pueda hacer frente a la producción de alimentos suficientes para alimentar a nuestra población local. (Ignorando por el momento que acabamos de llevar a la bancarrota a la mayoría de los granjeros). Pero acabamos de perder todas nuestras exportaciones de lácteos, fue un importante generador de ingresos para nuestro país. Las personas en el extranjero que solían comer nuestros lácteos, carne y la famosa miel de manuka (Miel de Manuka: usos medicinales, beneficios y efectos secundarios) ahora necesitan verduras, frutas y nueces; pasarán muchos años antes de que crezcamos lo suficiente. ¿Los de otros países se las arreglarán? Habrá mucha inanición antes de que nuestra industria alimentaria cambie. ¿Pero podemos cambiar lo suficiente? Habrá una gran escasez de proteínas, tampoco podemos pescarla, para veganos que no están permitidos.

No voy a discutir si una dieta vegana es saludable o no (muchos veganos no obtienen suficientes proteínas, vitaminas y minerales. Lea este artículo para obtener más información: Vegan Betrayal: The Myths vs. the Realities of a Dieta solo para plantas

Pero ni siquiera en Nueva Zelanda todas las tierras de cultivo pueden convertirse en cultivos o árboles, en algunos lugares lo mejor para crecer en el suelo es el pasto. Hay razones por las que existe una vasta pradera natural en las Américas, África, Asia, Europa, demasiado seca para los árboles. Si desea cultivar cantidades razonables de alimentos allí, debe traer grandes cantidades de agua: intervención ambiental. Hay una alternativa para sacar comida de estas áreas. Use animales que pastan para convertir la hierba en comida, como carne. Es eso, o morir de hambre.

¿Qué pasará con nuestros más de 40 millones de animales? No tienen valor para el agricultor, por lo que deben abandonar las tierras de cultivo.
Dos opciones.

1. Mátalos. ¿Qué hacer con los cadáveres? ¿Tirarlos en un agujero, o quemarlos, o dejar que se pudran? No está permitido usarlos ya que eso es contra el veganismo.

2. Abra las puertas y expúlselos, vea cómo sobrevivirán en la hierba que crece al lado del camino. En algunas partes del país se “ volverán salvajes ” y sobrevivirán allí, ya que los lagos neozelandeses depredadores grandes, lo harán bien y probablemente retrocederán a un animal más salvaje: advertencia para cualquiera que pasee (camine) por nuestro hermoso campo: los toros son grandes animales poderosos y pueden ser muy peligrosos. Algunos animales encontrarán camino a las ciudades y devorarán tus preciadas petunias. Muchos de ellos morirán de hambre.

Supongo que a la mayoría de los veganos les gustan los animales. Mi origen es de una granja lechera, también me gustan los animales, a la mayoría de los granjeros, y los animales de granja generalmente tienen una vida mejor que sus contrapartes anchas: la muerte por enfermedad, hambre o león no es un buen camino a seguir. La muerte en un matadero moderno es rápida e indolora, después de lo que generalmente es una buena vida (y saben bien), ¿qué prefieres?

¿Qué pasa con las emisiones de gases de efecto invernadero? Estaremos intercambiando animales de granja por maquinaria agrícola. El cultivo de cultivos es particularmente intensivo en máquinas: producen monóxido de carbono y óxidos nitrosos, lo que es peor que la flatulencia del ganado. Tal vez alguien más pueda resolver esa diferencia real en el medio ambiente.

En resumen, el mundo que se vuelve vegano es malo para los animales de granja y malo para nosotros.

PS El dióxido de carbono no es un contaminante: a las plantas les encanta y nos dan oxígeno a cambio.