La comida es un gasto relativamente pequeño (en comparación con otros países) para una familia de clase media. Si California falla en el cultivo de productos, y Florida también, y si no pudiéramos contar con maíz de los estados del cinturón de maíz, o papas de Idaho, etc. solo importaríamos alimentos de otros países. El precio de los alimentos subiría, por supuesto, y las familias pobres sufrirían más, pero la agricultura es solo una parte relativamente pequeña del PIB y emplea solo al 5% de la fuerza laboral. Incluso hoy para la cena comí plátanos de Costa Rica, mangos de Filipinas, uvas de Chile, aguacate de México, salmón de las Islas Feroe, etc.
Lo único bueno de esto es que probablemente finalmente aprenderíamos a desperdiciar menos alimentos de lo que hacemos hoy.
Probablemente otros países también se verían afectados porque actualmente Estados Unidos es un gran exportador de alimentos.
Ahora, si la escasez de alimentos en su escenario es un fenómeno mundial, entonces estamos condenados. Todos nosotros.
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Estas son solo mis conjeturas, no soy economista para hacer un análisis más preciso.
