No hay un método específico sobre cómo calcularlo, solo si el método general es razonable o no. Lo que le preocupa al IRS aquí es que no se paga lo suficiente frente a cuánto distribuye sin pagar impuestos de trabajo por cuenta propia. Siempre y cuando tenga una explicación racional sobre cómo se le ocurrió su compensación general, y su monto de compensación está dentro del rango de lo que le pagaría a alguien para que haga el trabajo, debería estar bien.
Me imagino que la hoja de tiempo funcionaría perfectamente bien. En todo caso, probablemente esté recopilando más información de la necesaria, pero cualquier documentación ayudará a su caso. Sé que mucha gente solo espera hasta fin de año, levanta el pulgar y calcula en función del dinero que trajo el negocio lo que sería un salario razonable. No estoy seguro si este es el mejor método, pero ciertamente es común.