¿Por qué estoy viendo prosecco por todo el lugar? ¿Qué le pasó al champán?

Moda y precio.

Booze es tanto una industria de la moda como los dobladillos de Nueva York. Las bebidas y los vinos van y vienen en popularidad.

El champán es algo fabuloso, pero la mayoría de las personas no beben mucho debido al precio. El champán de nivel de entrada, que realmente no es mucho mejor que Prosecco, cuesta el doble de dinero. Gasto mucho dinero en champán francés anualmente, más de lo que gasto en gasolina para mi automóvil anualmente. Pero también hay un lugar para vinos espumosos alternativos.

Italia está de moda en este momento, y el Véneto vio una oportunidad en la primera década de este siglo. Renombraron oficialmente la uva, de Prosecco, a Glera. Luego crearon una marca registrada. De la misma manera, Champagne es una etiqueta que solo se refiere a los vinos espumosos elaborados de cierta manera, a partir de un cierto conjunto de uvas cultivadas en cierta parte de Francia, Prosecco ya no se vende en latas a mujeres jóvenes. Proviene de un varietal específico de un lugar específico hecho de cierta manera en Italia.

Además, como el paladar actualmente se inclina desde el seco hacia el dulce, el Prosecco suave y dulce se combina con un precio modesto para crear una moda.

Salud.

El vino espumoso se produce en varias partes del mundo. El más prestigioso y famoso de estos es Champagne. En el extremo superior, ningún otro vino espumoso puede vencer a Champagne. Francia tiene las uvas, el clima, el suelo y la técnica. Su popularidad a nivel mundial también los ha animado a producir versiones de menor nivel de su producto que requieren menos esfuerzo y tiempo para producir.

Eso es lo que la mayoría de la gente piensa como “Champaña”.

Prosecco es italiano. El cava es español. Henkel Trocken (una marca de Sekt), aunque rara vez se ve en los Estados Unidos, es un vino espumoso alemán. Estos cuatro son los vinos espumosos más famosos, pero no los únicos del mundo.

Todo esto puede ser muy bueno y todos, en particular, provienen de países y regiones que cuentan con una larga historia de vino embotellado tradicional también. La ascendencia de Champagne ha influido correctamente en estas otras marcas para ofrecer sus alternativas, que son menos costosas principalmente por no tener el nombre de Champagne.

Para compararlos con Champagne barato , pueden ser una opción mucho mejor, aunque, como lo dicta el mercado, también hay prosecos y cavas más baratos. Mi consejo es probar. Elija el nivel seco / dulce que más le guste y el sabor que lo pone en órbita. Porque para la gran mayoría de las personas, las cosas son para beber . Bebe lo que mejor te satisfaga.

En los últimos 15 años, más o menos, ha habido un aumento en la popularidad de ciertos vinos espumosos económicos, como Prosecco y Cava. Prosecco es uno de los mejores vinos disponibles en cuanto a entrega de exquisitez a un precio razonable. Es un gran puente entre la basura de $ 6 como Cooks y el costoso Champagne.

El champán no se ha ido a ninguna parte, simplemente se ha vuelto REALMENTE caro. El vino de nivel de entrada, la cuvee no vintage, ahora está cerca de $ 50 o más de la mayoría de los productores. Obviamente, eso es prohibitivo para muchas personas. Solía ​​disfrutar de una botella la mayoría de los fines de semana, pero, por ejemplo, uno de mis favoritos es Bollinger, que ahora cuesta $ 70 por el N / V.

Es más barato, pero el sabor sigue siendo atractivo para las personas que buscan vino espumoso económico.

(Y no quise decir eso como ningún tipo de insulto, solo una observación de lo que ha demostrado ser el caso).

La respuesta simple es que el prosecco barato sabe mucho mejor que el champán barato e incluso a un precio razonable.

El champán caro sabe bien … Mientras que el prosecco caro sabe muy bien.

Es simplemente una bebida más agradable.

Descargo de responsabilidad: no estoy muy interesado en ninguna bebida, pero tomaré prosecco en lugar de champán.

El vino espumoso Prosseco está muy relacionado con el champán, pero algunas personas lo prefieren, ya que es un poco más dulce.