Hay dos cosas que hacen que el agua salga del recipiente: la gravedad y la energía cinética de las partículas.
Si el contenedor no estuviera en la tierra, porque las partículas no están quietas, se moverían lentamente.
En la tierra, la gravedad está empujando las partículas hacia abajo. Entonces, cualquier partícula de agua en el recipiente es empujada hacia abajo por las partículas que están arriba. Esto obliga a las partículas de agua a moverse.
Como habrás adivinado, esta es la razón por la que cuanto más bajo es el agujero en el recipiente, mayor es la presión del agua que sale. A medida que baja, más empuja el agua las partículas hacia abajo.
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En cuanto al experimento:
Tome una botella y llénela con agua. Se prefiere una botella perfectamente cilíndrica. También se puede usar cualquier contenedor. Ahora haga agujeros (con suficiente espacio entre ellos) a diferentes alturas. Notará que el orificio que se hace más alto tiene menos presión, mientras que cuanto más baja, más presión.